Кислый «сосед»: что посадить рядом с щавелем


Щавель относится к семейству горчичных, его листья обладают пикантным вкусом с выраженной кислинкой. В них содержится множество витаминов и других полезных элементов, поэтому включение блюд из этого продукта в семейное меню является хорошей идеей. Тем более что созревает щавель уже ранней весной, когда потребность в витаминах крайне велика. В природе существует около 200 сортов щавеля, которые часто сравниваются с сорняками. Наши предки собирали кислые листья, не задумываясь, как их вырастить на своем огороде и что посадить рядом со щавелем. Однако сегодня ряд сортов растения специально культивируют, чтобы уже в мае иметь под рукой свежую зелень, богатую витаминами. И вопрос выбора соседей для этой горчичной культуры стал актуальным.

Почему важно правильно выбирать «соседей» для щавеля

Опытные огородники давно приметили, что одни культуры по соседству друг с другом хорошо плодоносят, другие, напротив, оказавшись рядом, дают бедный урожай и даже могут погибнуть. Ничего чудесного в этом нет, в основе лежат закономерности, связанные с потребностями растений в свете, влажности, кислотности почвы, тех или иных питательных веществах.

Если расположить рядом растения, которым необходимы одни и те же элементы, они будут конкурировать за них. Победит сильнейший из «соперников», но пострадают оба.

Некоторым культурам небезразлична кислотность почвы, на которой они растут. Одни предпочитают слабокислые, другие нейтральные, третьи – щелочные. Щавель, долго произрастая на одном месте, увеличивает кислотность почвы, что на некоторых культурах, находящихся по соседству с ним, может сказаться крайне негативно.

Самому щавелю нужна хорошая освещенность, но в то же время он не любит прямых солнечных лучей. Он будет хорошо себя чувствовать на слегка притененном молодыми деревьями и кустарниками участке, но на солнцепеке или в тени густых зарослей других растений ему будет неуютно.

Исходя из этих особенностей щавеля, решают вопрос, что посадить рядом.

Хорошие соседи

Любой аграрий, хорошо знающий потребности тех или иных растений, может вычислить подходящих соседей для той или иной культуры, но это большой труд, отнимающий много времени. Намного проще опереться на выводы, уже сделанные специалистами ранее. Они называют несколько культур, для которых щавель окажется хорошим соседом (как и они для него). В их число входят:

  • ягодные кустарники (черная и красная смородина, крыжовник, малина). Здесь стоит отметить, что щавель не дает малиннику разрастаться, помогая растениеводу тем самым решить одну из самых непростых проблем, возникающих при выращивании этой садовой культуры;
  • садовая земляника. Клубника плохо уживается с малиной и другими садовыми культурами. Разместив между ними щавель, вы не позволите ягодам плохо влиять друг на друга. Он станет своеобразным барьером для насекомых-вредителей и болезней, сам от этого не пострадав;
  • представители семейства крестоцветных. К ним относятся почти все виды капусты, редис, редька, некоторые виды салата;
  • морковь, сельдерей и другие представители семейства зонтичных;
  • тыква, кабачок, сельдерей;
  • мята (или мелисса). Это единственное травянистое пряное растение, которое хорошо уживается со щавелем.

Хорошей идеей будет расположить кустики щавеля между садовыми и огородными культурами.

Неудачные соседи

Растений, с которыми щавель «враждует», не много, и их легко запомнить. Это:

  • томаты;
  • бобовые;
  • пряные растения (кроме мяты).

Вышеперечисленные культуры лучше расположить подальше от щавеля, чтобы они не влияли друг на друга негативно.

Щавель – одно из самых неприхотливых растений, но и для него соседей по грядке нужно выбирать с осторожностью. Зная тонкости культурного соседства, вы соберете богатый урожай и самой кислой зелени, и других культур, растущих с ней рядом.