Севооборот для салата-латука: после чего сажать, лучшие последователи

Салат-латук или латук посевной является одной из самых распространённых салатных культур. Он выступает в качестве основного ингредиента многих овощных салатов и потому во многих странах выращивается в значительных объёмах не только в промышленных масштабах, но и на приусадебных участках.

Роль салата в севообороте

Для выращивания высококачественного салата-латука требуется не слишком много: умеренные температуры, практически любой тип почвы с нейтральной кислотностью, равномерное снабжение влагой, хорошее освещение и достаточное количество легкодоступного азота.

Кроме этого необходимо обратить внимание на выстраивание правильной системы севооборота для латука, так как этот аспект выращивания салата важен сразу по нескольким причинам.

• Чередование салата с другими овощными культурами препятствует накоплению в почве вредителей и возбудителей различных заболеваний, а также сдерживает размножение сорных трав.
• Корневая система салата является поверхностной и использует питательные вещества из самого верхнего слоя почвы. Поэтому латук не стоит выращивать до и после овощных культур со сходными характеристиками, так как это может привести к возникновению дефицита элементов питания.
• Латук является овощем с небольшой потребностью в питательных веществах. Поэтому правильно будет выращивать его после «прожорливых» культур вроде капусты, тыквы или сельдерея.

Салат-латук не стоит сажать на участке после внесения большого количества органики или азотсодержащих минеральных удобрений, так как это может стать причиной появления в листе высоких концентраций нитратов.

После чего можно и нельзя сажать латук

Салат относится к культурам с небольшой потребностью в питательных веществах и довольствуется микроэлементами, оставшимися в почве с прошлого сезона. Именно поэтому он не предъявляет особенных требований к предшественникам. Латук прекрасно растёт и развивается после:

• томатов;
• перца;
• картофеля;
• баклажанов;
• ранней кочанной капусты;
• цветной капусты;
• представителей семейства тыквенных (кабачки, огурцы, патиссоны, тыква);
• свёклы и других корнеплодов (моркови, сельдерея, репы);
• лука и чеснока;
• представителей семейства бобовых (горох, фасоль, бобы);
• любых сидератов;
• пряных трав.

При выборе предшественников для салата стоит помнить о том, что этот овощ склонен накапливать все питательные вещества, которые сможет вытянуть из почвы. Избыток азота после любой «прожорливой» культуры для латука будет лишним, так как приведёт к загниванию корней, повышенной концентрации нитратов в листьях и появлению горечи во вкусе. Именно поэтому крайне нежелательным предшественником для листового салата станет кочанная капуста средних и поздних сроков созревания.

Кроме того, салат-латук относится к семейству Астровые (или Сложноцветные), а потому не стоит сажать его сразу после родственных растений:

• любых разновидностей листового салата;
• салатного цикория;
• эстрагона;
• артишоков;
• подсолнечника;
• астр;
• георгинов;
• календулы;
• космеи;
• маргариток;
• хризантем;
• циннии.

В противном случае в почве накапливаются характерные патогенные микроорганизмы, поражающие представителей именно этого семейства, например, возбудители корневых гнилей. Интервал представителей астровых в севообороте должен составлять не меньше двух лет.

Что можно и нельзя сажать после салата

При грамотной организации севооборота важно учитывать несколько основных факторов: потребность растений в питательных веществах, склонность к поражению одними и теми же болезнями и/или вредителями, влияние на структуру почвы. Принимая во внимание все эти нюансы, можно легко определить подходящих последователей для салата-латука. К их числу относятся такие культуры как:

• все разновидности капусты (кочанная, цветная, брюссельская, брокколи и др.);
• любые корнеплоды (свёкла, морковь, репа, редис, сельдерей);
• представители семейства паслёновых (картофель, перец, томаты, баклажаны);
• бобовые культуры (горох, фасоль, бобы);
• представители семейства тыквенных (огурцы, кабачки, патиссоны, тыква);
• лук и чеснок (особенно озимый вариант);
• любые сидераты кроме представителей семейства Астровые (горчица, редька масличная, сурепка, фацелия, гречиха и др.);
• пряности (мята, базилик, кориандр).

Культур, которые нежелательно выращивать после салата-латука, не так уж и много. К числу неподходящих последователей в основном относятся представители того же семейства:

• любой листовой салат;
• салатный цикорий;
• подсолнечник;
• артишоки;
• эстрагон;
• цветочные культуры семейства астровых (хризантема, агератум, брахикома, георгина, гербера, ромашка, рутбекия, астра, календула, космея, маргаритка, цинния, бархатцы и др.).