Что посадить рядом с салатом-латуком: удачное соседство на грядке
Салат-латук — весьма популярная огородная культура, которую можно встретить на любом приусадебном участке. Этот овощ имеет массу достоинств: он вкусный, легко выращивается, одним из первых появляется весной на столе, выступает в качестве главного ингредиента многих овощных салатов.
Для хорошего плодоношения салату требуется совсем немного: обильное увлажнение, незначительное количество питательных веществ и солнечный свет. Такая нетребовательность делает салат-латук одним из самых лучших компаньонов при смешанных посадках.
Однако далеко не каждая культура станет салату-латуку хорошим соседом. У него, как и у большинства овощей, имеются свои симпатии и антипатии в разнообразном мире садово-огородных растений.
Хорошие соседи
Салат-латук является прекрасным партнёром по грядке для большинства традиционных обитателей огорода.
- Латук прекрасно уживается с такими корнеплодами как морковь и свёкла. Пока эти овощи набирают силу, расходуя питательные вещества из глубины почвы, салат, питаясь полезными элементами из верхних слоёв, успевает нарастить внушительную листовую массу. При таком соседстве салат будет готов к сбору задолго до того, как разросшаяся ботва корнеплодов закроет для него солнце.
- Соседство латука с редисом также является весьма продуктивным. Ведь эти овощи не конкурируют за питание. Кроме того, близость салата положительно сказывается на вкусовых качествах редиса, делая его корнеплоды более сочными и нежными.
- Салату выгодно расти поблизости от лука или чеснока. Эти культуры не только не отбирают у латука питание и свет, но ещё и защищают его от главного врага — тли.
- Неплохо соседствует с салатом и садовая земляника. Эта культура весьма требовательна к количеству питательных веществ в почве, и неприхотливый латук в этом смысле не является конкурентом.
- Хорошо соседствуют с салатом огурцы, так как у этих культур сходные потребности в питании и влаге. Однако их совместные посадки стоит планировать так, чтобы огурцы своими плетями не закрывали латуку солнечный свет.
- Салат станет идеальным соседом для репы и редьки, так как он эффективно защищает корнеплоды от нашествия земляной блошки.
- Салатные посадки прекрасно сочетаются с сельдереем, не конкурируя с ним за свет и питание. При этом ароматный сельдерей эффективно отпугивает от латука всевозможных вредителей.
- Томат также станет для салата хорошим соседом, так как тоже предпочитает питательную почву и хорошее увлажнение. Кроме того, салат неплохо развивается в рассеянной тени помидорных кустиков.
- Фасоль и горох весьма дружелюбны ко многим культурам, в том числе и к салату. Азот, выделяемый в почву этими овощами, стимулирует активное развитие латука и быстрое наращивание им листовой массы.
- Баклажаны и перец также прекрасно уживаются с салатом. Эти культуры не меньше латука любят ярко освещённые грядки, плодородную, хорошо дренированную почву и регулярное увлажнение.
- Шпинат — это та зелень, которая составит отличную пару для салата-латука при совместных посадках, так как обеим культурам требуются одинаковые условия выращивания. Лучше всего эти овощи наращивают листовую массу на солнечной грядке с плодородной, хорошо дренируемой почвой при регулярном поливе. Однако в самые жаркие месяцы эти растения хорошо чувствуют себя в лёгкой тени.
- Подсолнухи прекрасно соседствуют с листовым салатом. Их мощная корневая система поглощает питательные вещества из самой глубины почвы, оставляя салату нетронутый поверхностный слой. Кроме того, в самые жаркие месяцы высокорослые подсолнухи создадут для латука столь желанную рассеянную тень, а плотный салатный ковёр в изножье растений будет эффективно сберегать грунтовую влагу для себя и соседа.
Любителям украшать огород можно посоветовать совмещение салата-латука на одной грядке с бархатцами. Ведь эти цветы не только разнообразят монотонную зелень овощных посадок, но и защитят нежные листья от насекомых-вредителей.
Нежелательные соседи по участку
Несмотря на довольно скромные требования, с некоторыми овощами у салата отношения категорически не складываются. К числу таких недоброжелателей относятся все разновидности капусты:
- белокочанная;
- краснокочанная;
- цветная;
- савойская;
- брокколи;
- брюссельская;
- кольраби;
- пекинская и китайская.
Для такой несовместимости имеется несколько причин:
- Любая капуста для своего роста и развития поглощает из почвы значительное количество микро- и макроэлементов. Особенно много ей требуется азота. Поэтому рядом с капустой листовой салат неизбежно будет испытывать дефицит питательных веществ.
- Широкие капустные листья слишком сильно притеняют салатные посадки, лишая растения необходимого им количества солнечного света.
- Капуста и салат имеют некоторые общие болезни и поражаются одними и теми же вредителями. Поэтому от проблем, возникших при выращивании одной культуры, неизбежно страдают и соседствующие с ней овощи.