С чем рядом можно сажать рукколу: удачное соседство на грядке

Руккола (или индау) — удивительное растение, удачно совмещающее в себе свойства листового салата и пряности. Она уже давно и прочно завоевала одно из первых мест во многих иностранных кухнях. Сейчас и в России начинают ценить горчично–ореховую, пряную остроту рукколы, а потому всё чаще и чаще выращивают на приусадебных участках.

Кроме оригинального вкуса руккола приятно выделяется из числа огородных культур своей неприхотливостью и быстрым ростом. Её можно выращивать не только на грядке, получая несколько урожаев за сезон. Это растение прекрасно растёт и на подоконнике (в горшке или в контейнере), что позволяет обеспечивать семью свежей зеленью круглый год.

Особенности соседства с рукколой

Обычно рукколу сажают в небольших количествах. Поэтому рациональные огородники предпочитают не отводить под неё отдельную грядку, а совмещать пряность с другими посадками. Однако, подбирая соседей для этого салат, стоит помнить о некоторых особенностях его выращивания.

• При выращивании на открытых участках руккола очень быстро переходит от набора листовой массы к стадии цветения, что приводит к потере вкусовых качеств. Поэтому в качестве соседей для неё стоит выбирать высокорослые культуры.
• Руккола не слишком требовательна к количеству питательных веществ в почве. Однако какое-то количество основных элементов ей всё же необходимо. Особенно это касается азота. Поэтому в качестве партнёров по грядке для этой пряности не стоит выбирать излишне «прожорливые» овощи.
• Индау, как и большинство зеленных культур, получает питательные вещества из верхних слоёв почвы, что исключает её соседство с огородными растениями, также имеющими поверхностную корневую систему.
• Руккола относится к семейству крестоцветных (или капустных). Поэтому рядом с ней не стоит высаживать родственные культуры. Нарушение этого правила может привести к тому, что появившиеся на одной культуре общие болезни или вредители мгновенно распространятся на все посадки.
• Совместные посадки индау с овощами, потребляющими питание из глубины почвы, помогают предотвратить слишком сильное истощение её поверхностного слоя. Кроме того, быстрое созревание культуры позволяет в середине сезона заменить её на другой скороспелый овощ или повторить посев для получения ещё одного–двух урожаев.

м

Подходящие соседи

Руккола прекрасно переносит соседство со многими культурами, что позволяет создавать на грядках различные овощные комбинации с её участием.

• Хорошим соседом для индау станет кукуруза, так как она не будет конкурировать с салатом за питательные вещества. Кроме того, высокорослый сосед сократит количество поступающего к растениям солнечного света и убережёт посадки от слишком раннего цветения.
• Прекрасным партнёром по грядке для рукколы станет любая бобовая культура (фасоль, горох, бобы). Высокие растения не позволят салату созревать слишком быстро, образовывая стручки и теряя вкусовые качества листьев. Кроме того, зелени не помешает повышенное количество азота, которым насыщают почву все бобовые растения.
• Можно выращивать индау на одной грядке с огурцами, которые немного притенят пряность и не позволят ей созреть слишком быстро. Вдобавок богатая гумусом почва огуречной грядки вполне может уделить часть питательных веществ неприхотливой зелени без ущерба для урожая основной культуры.
• Вполне мирно соседствует руккола и с другими тыквенными культурами, например, с кабачками, патиссонами или тыквами. При такой посадке лишь необходимо соблюдать достаточный интервал между растениями, чтобы длинные плети тыквенных не угнетали рост зелени.
• Отлично соседствует индау с морковью. Ведь последняя потребляет питательные вещества из другого почвенного слоя, а потому не является конкурентом, да ещё и дополнительно притеняет всходы нежной пряности.
• Возможно соседство рукколы и с некоторыми зеленными культурами. Такие овощи как шпинат, мангольд или сельдерей требуют похожей агротехники, что упрощает уход за посадками. При этом они относятся к разным семействам и потому не мешают друг другу развиваться.
• Подходит для рукколы и соседство с такими пряными травами как мята, базилик или розмарин, которые эффективно защищают зелень от вредителей своим ярким ароматом.

Что не стоит сажать рядом с рукколой

Несмотря на уживчивость рукколы всё же существуют культуры, чьё близкое соседство не позволит получить хороший урожай этой пряной зелени.

• Руккола плохо чувствует себя рядом с клубникой, так как ягодные посадки поглощают из почвы слишком много питательных веществ и вдобавок могут стать источником всевозможных болезней или вредителей.
• Плохими соседями для индау станет такая зелень как листовая петрушка и салат-латук. У этих культур слишком совпадает потребность в питательных веществах, которые потребляются из поверхностного слоя почвы, что превращает их в непримиримых конкурентов.
• Категорически не стоит выращивать рядом с рукколой любых представителей семейства крестоцветных, например, все разновидности капусты и кресс-салат. Многие из них могут стать источником общих болезней и вредителей, а также часто составляют пряности серьёзную конкуренцию за питательные вещества, заметно подавляя её рост.
• Дайкон, редька, репа и редис не являются для рукколы соперниками в борьбе за питательные вещества. Однако они также принадлежат к семейству крестоцветных, а значит, могут стать источником опасных для пряности болезней и вредителей. Поэтому такое соседство для зелени также нежелательно.
• Нежелательно сажать индау рядом с томатами и другими паслёновыми культурами (перцами и баклажанами), так как они неизбежно будут угнетать зелень, забирая себе все питательные вещества из почвы.
• Фенхель и хрен относятся к числу растений, которые плохо уживаются с любыми огородными культурами, так как являются слишком агрессивными. Не будет расти рядом с ними и руккола.