Серая гниль на винограде

Виноград подвержен различным заболеваниям. К числу наиболее опасных относится болезнь, вызываемая грибком Botrytis cinerea Pers. Возбудитель поражает все части растения, делая ягоды неприглядными и несъедобными. Если не принять своевременных мер борьбы с этим недугом, он приведет к гибели всего виноградника, с урожаем придется распрощаться. Серая гниль на винограде свидетельствует о наличии проблемы и необходимости срочного проведения соответствующих мероприятий.

Признаки поражения винограда серой гнилью

Грибок ботритис зимует в форме мицелия на растении, весной «просыпается» и начинает динамично размножаться. К тому времени, когда установятся жаркие дни и погода станет сухой, неблагоприятной для размножения грибка, им будет поражена значительная часть виноградника. Наблюдать за лозами нужно с поздней весны или раннего лета, чтобы выявить наличие заболевания по первым признакам и принять адекватные меры по излечению винограда от серой гнили. Для этого нужно знать, как выглядят пораженные ей части растения.

• На листьях наблюдаются бурого цвета участки, покрытые сероватым налетом, как пухом. Это конидиеносцы, посредством которых грибок распространяется при непосредственном контакте или по воздуху, заражая еще здоровые растения.
• Осмотрев пораженный серой гнилью побег, вы обнаружите, что он пожелтел или приобрел более светлый окрас, как будто обесцветился. Спустя время этот участок лозы побуреет и засохнет.
• Соцветия, затронутые недугом, тоже приобретают буроватый тон, сохнут и опадают.
• Зараженная гроздь тоже изменяет оттенок, сохнет, ягоды на ней становятся вялыми, сморщиваются и засыхают.
• Если виноград успел созреть, то ягоды при заражении серой гнилью покрываются налетом, их кожица становится рыхлой. Для употребления в пищу они не пригодны, сока или вина из них тоже не сделать.

Какую бы часть растения ни затронула серая гниль, светлый «пушистый» налет будет покрывать пораженные участки. Налет представляет собой споры грибка, с помощью которых он распространяется. Разлетаясь на ветру, они могут заразить серой гнилью многие растения на огороде, оставив вас не только без винограда. Борьба с этим неприятным явлением необходима, даже если вы готовы отказаться от урожая ягод.

Меры борьбы с серой гнилью на винограде

При обнаружении на винограде признаков серой гнили необходимо принимать срочные меры. В первую очередь постарайтесь устранить факторы, сопутствующие развитию заболевания: если ягоды касаются земли, приподнимите лозу, удалите лишние листья и побеги, чтобы они не затеняли другие части растения. Не обойтись и без опрыскивания противогрибковыми препаратами. Их можно приобрести в специализированных магазинах для садоводов и огородников. Если проблема не зашла далеко, можно ограничиться безопасными народными средствами.

• Популярностью у виноградарей пользуются растворы препаратов «Ронилан», «Роврал», «Топсин М», «Эупарен», «Топаз», «Дерзал». Оптимальная концентрация этих веществ в растворе – 0,1 %. Из-за того что грибок обладает способностью приспосабливаться к знакомым лекарствам, опытные садоводы рекомендуют указанные препараты чередовать. Максимальное количество обработок винограда растворами этих фунгицидов – четыре: после окончания цветения, после смыкания ягод в грозди, после созревания плодов и за месяц до сбора урожая.
• «Свитч» – комплексный фунгицид системного и контактного действия. Относится к высокоэффективным, но дорогостоящим препаратам, тем более что найти в продаже упаковки с ним небольшого объема трудно. Альтернативой «Свитчу» может стать средство, приготовленное своими руками из 10 г «Хоруса» (5 упаковок по 2 г) и 20 мл «Максима» (5 ампул по 4 мл). Приготовленного средства хватит на 20 л раствора для опрыскивания. Если виноградник у вас небольшой, вам может понадобиться в 2 раза меньше вышеназванных препаратов, но для обработки больших площадей даже двух ведер средства может не хватить.
• Сода считается одним из лучших народных средств для устранения серой гнили на винограде. Содовый раствор используют для лечения растения и для профилактики заболевания. Для этого готовят раствор, разводя две столовые ложки соды в 10-литровом ведре воды. Некоторые многократно усиливают концентрацию, но опытные аграрии считают эффективность даже от применения концентрированного раствора спорной. В любом случае применение этого народного средства пойдет винограду на пользу, так как оно улучшает накопление в ягодах сахара. В лечебных целях содовым раствором растения опрыскивают каждые 14–15 дней, в профилактических – в 3 раза реже.
• К числу народных средств против серой гнили относят раствор йода (1 капля на 10 л воды). Им виноград обрабатывают каждые 7 дней.
• Настой чеснока огородники считают неплохим средством для борьбы с серой гнилью. Для приготовления средства 100 г чесночной шелухи заливают литром кипятка, настаивают в течение суток, затем доводят до объема 10 л, добавляя воды. Регулярность обработки винограда чесночным настоем – раз в 7–14 дней.
• Горчичный раствор среди садоводов и огородников тоже пользуется популярностью в качестве средства избавления от серой гнили на винограде. Горчичный порошок в количестве 100 г заливают литром кипятка, настаивают 48 часов, затем добавляют еще 9 литров воды и применяют для опрыскивания плантации.

Народные средства борьбы с серой гнилью обходятся недорого, но опытные аграрии считают возможным использовать их только для профилактики, в крайнем случае – при легкой степени заболевания. Если хочется гарантированной победы, отдайте предпочтение специализированным химическим препаратам.

Профилактика заболевания

При поражении грибком виноградной плантации часть урожая почти наверняка погибнет, задача виноградаря состоит лишь в том, чтобы минимизировать потери. Но беду можно предотвратить. К профилактическим методам в отношении серой гнили на винограде относят:

• соблюдение норм посадки побегов на единицу площади;
• своевременную обрезку и формование;
• внимательный выбор питомника при размножении винограда саженцами;
• расположение виноградника на хорошо проветриваемом участке;
• опрыскивание растения фунгицидами как минимум дважды за сезон: перед смыканием ягод в грозди и за месяц до предполагаемого срока уборки урожая.

Опытные виноградари советуют обращать внимание и на выбор сорта винограда, утверждая, что растения, у которых ягоды образуют плотные грозди и имеют высокую сахаристость (выше 15 %), более восприимчивы к грибковым заболеваниям.

Серая гниль на винограде – серьезная неприятность, но ее возникновение не говорит о том, что придется полностью распрощаться с урожаем. Вовремя предпринятые меры помогут спасти большую его часть. Не стоит забывать и о проведении профилактических мероприятий.