Подкормка капусты брокколи: вносим удобрения вовремя

Брокколи или спаржевая капуста – популярная овощная культура, генетическая предшественница цветной капусты. Внешне они очень похожи, только у брокколи соцветия не кремовые, а зелёные с сизым оттенком. В первый год жизни растение формирует компактную рыхлую головку, собранную из многочисленных суккулентных цветоносов. Её и употребляют в пищу, не дожидаясь цветения.

В последние годы диковинная спаржевая капуста выращивается на огородах средней полосы, успешно соседствуя с традиционными культурами: картофелем, морковью, луком, свеклой. В уходе она не привередлива, но развитие и плодоношение культуры напрямую зависит от питания. Чем же любит «лакомиться» брокколи?

Основные правила подкормки

Несмотря на близкое родство с белокочанной капустой брокколи предъявляет собственные требования и к соотношению питательных элементов, и к кратности подкормок:

• Сизая красавица чрезвычайно чувствительна к высокой кислотности грунта. В кислой почве всасывающая способность корневых волосков снижается, и растения плохо усваивают питание.
• Избыток органики, особенно свежей, культуре противопоказан. Бедные грунты заправляются перегноем, хорошо перепревшим навозом или куриным помётом при подготовке посадочного участка, а в богатую почву с высоким процентом гуминовой составляющей органика вносится исключительно под предшественников.
• В отличие от своей белокочанной «сестрицы» брокколи не нуждается в большом количестве азота. Напротив, переизбыток этого элемента приводит к интенсивному наращиванию вегетативной массы и преждевременному цветению. При этом головки формируются рыхлыми и «растрепанными», а стебли – толстыми и волокнистыми.
• Наиболее важные для брокколи элементы – калий и фосфор. Первый отвечает за формирование крупных, сочных, вкусных соцветий, участвует в белковом обмене, повышает устойчивость растений к болезням и вредителям. Второй способствует образованию цветочных почек, стимулирует развитие корневой системы.
• Из микроэлементов культура предпочитает молибден, магний, цинк и бор. Роль последнего особенно велика: бор благоприятно влияет на вкус овоща, ускоряет формирование плотных, крупных головок.

Соблюдая перечисленные правила, получить отменный урожай брокколи будет совсем не сложно.

Предпосевные работы

В регионах с прохладным, неустойчивым климатом брокколи обычно выращивают рассадным способом. Посев семян осуществляется во влажный, слабощелочной, рыхлый субстрат, составленный из дерновой земли, песка, золы и перегноя (1:1:1:1). Глубина посева – 1-1,5 см, расстояние между бороздками – 3 см.

Ухаживают за рассадой брокколи так же, как и за сеянцами белокочанной капусты: соблюдают температурный и световой режимы, поливают, проветривают. В двухнедельном возрасте растеньица пикируют по отдельным горшочкам и, когда они приживутся, подкармливают любым комплексным удобрением для рассады, содержащим бор и молибден. В домашних условиях рассада брокколи выращивается 35-45 дней и с наступлением устойчивого тепла высаживается в грунт. К этому моменту сеянцы должны развить по 5-6 листочков.

Подготовка почвы на участке

Для выращивания брокколи выбирают солнечный участок с нейтральной или слабощелочной почвой. Оптимальный показатель pH – в пределах 6,7-7,4 единиц. Лучшие предшественники – морковь, лук, картофель, огурцы, сидераты, зерновые. Не следует выращивать брокколи после любой капусты, редьки, репы, свёклы, редиса и помидоров. Грунт готовят осенью: перекапывают и вносят на каждый м² 4-5 кг перепревшего навоза, перегноя или компоста.

Сеянцы брокколи высаживаются по схеме 35х60 см. В каждую лунку вносят 5-10 г полного минерального удобрения, тщательно перемешивают его с землёй, затем опускают в лунку растение, прикапывают, уплотняют почву и поливают.

Внесение удобрений в течение сезона

До образования центральной головки брокколи подкармливают трижды.

После высадки в грунт

Первую процедуру проводят через 2 недели после высадки сеянцев в грунт. Для подкормки используют раствор коровяка (1 стакан на ведро воды) или куриного помета (1:20). В уже готовое удобрение рекомендуется добавить немного мочевины (1 ч. л. на 10 л). Питательный состав подают после обильного полива посадок.

Если семена были посеяны сразу в грунт, подкормка осуществляется не ранее, чем через 3 недели после появления всходов.

Для подкормки культуры в начале вегетации также подойдут нитроаммофоска (25-30 г/м²), Кристалон Универсальный, Новоферт Универсал (по инструкции), сброженные настои крапивы и одуванчика (1:10).

Вторая подкормка

Повторно брокколи подкармливают спустя 2-3 недели после первого внесения удобрений. На этом этапе брокколи хорошо отзывается на полив раствором селитры. Дозировка – 1 спичечный коробок на ведро воды.

Внесение удобрений в период плодоношения

Лучшее время для третьей подкормки – конец лета. В это время потребность культуры в азоте снижается, но возникает необходимость в фосфоре и калии.

В период плодоношения хорошие результаты даёт подкормка брокколи такими удобрениями, как диаммофоска, Агрикола для капусты, Кристалон оранжевый, Агромастер.

На заметку! Очень полезно 2-3 раза за сезон подкормить брокколи древесной золой. Её рассыпают равномерно по участку из расчёта 1 стакан на м².

После сбора урожая

Несомненным достоинством капусты брокколи является ее способность формировать из боковых почек новые соцветия после срезки центральной головки. Таким образом непрерывное плодоношение культуры продолжается на протяжении нескольких месяцев.

Подкармливайте брокколи правильно и получайте 2-3 урожая за сезон.