Почему редис становится жестким и как предотвратить его «одеревенение»


Редис созревает быстро, и многие огородники, чтобы он постоянно был на столе, сеют его все лето с небольшими перерывами. Однако случается, что проверенный сорт, который сначала приносил вкусные и ровные корнеплоды, вдруг преподносит неприятные сюрпризы: его плоды оказываются волокнистыми, они как будто набиты деревянными щепками. Если вы выращиваете на своем участке эту культуру, вам не помешает знать, почему редис становится жестким и как избежать этой напасти.

Почему редиска может стать жесткой и волокнистой

Основная причина «одеревенения» редиски – неблагоприятные условия для ее развития. Обычно она становится жесткой, когда что-то тормозит ее рост.

  • Если посадить редиску слишком рано, она может недостаточно хорошо развиваться, из-за чего корнеплоды формируются плохо, остаются мелкими и твердыми. Рост редиски могут остановить неожиданно вернувшиеся заморозки.
  • Слишком тесные посадки тоже мешают развитию корнеплодов. Они могут вырасти жесткими и маленькими.
  • Редкий полив – еще одна причина плохого развития редиса. Именно нарушение режима полива чаще всего является источником различных проблем при выращивании редиса: горького вкуса, растрескивания, приобретения жесткости.
  • Редиска не любит жары и долгого светового дня. Если погода установилась солнечная и жаркая, а полив недостаточен, редис пускает стрелки, корнеплоды перестают расти, «деревенеют». Именно длинный световой день, недостаток прохлады и влаги чаще всего приводят к «одеревенению» корнеплодов редиски.

Еще одной причиной жесткости и волокнистости редиса опытные аграрии называют несвоевременную уборку урожая. Если редис «пересидел» в земле и не растрескался, то почти наверняка окажется твердым и сухим.

Как избежать «одеревенения» редиски

Если вы не хотите собрать урожай «деревянной» редиски, соблюдайте правила ее выращивания.

  1. Не стоит сажать редис в середине лета: в это время предотвратить срелкование и «одеревенение» корнеплодов чрезвычайно трудно, иногда невозможно.
  2. Не сейте семена редиса слишком часто.
  3. Притеняйте грядки с редисом, когда солнце светит чересчур ярко.
  4. Соблюдайте режим полива. В жаркие дни поливать редиску нужно 2 раза в день, в утренние и вечерние часы. Дневной полив бесполезен, так как влага быстро испаряется.
  5. Своевременно убирайте урожай редиски, не мечтая о том, что она может еще подрасти, если будет дольше оставаться в земле.

Дополнительно можно посоветовать выбирать для выращивания сорта и гибриды редиса, устойчивые к стрелкованию и «одеревенению».

Зная потребности редиса и правила его выращивания, вам удастся предотвратить «одеревенение» его корнеплодов. Если вы обнаружили, что редиска у вас выросла жесткой и волокнистой, значит, вы допустили ошибку, запланировав неверное время ее посадки, сбора урожая или выбрав неправильную стратегию ухода за культурой.