Ароматная и витаминная черная смородина: выращивание на даче

Черная смородина является одной из самых популярных у дачников садовых культур. Причин для этого несколько. Главная состоит в том, что эти ягоды содержат большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых организму человека. Они укрепляют иммунитет, предотвращают авитаминоз, повышают уровень гемоглобина в крови, обладают другими целительными свойствами. Вторая причина – приятный вкус и аромат, которые делают востребованными в кулинарии ягоды и листья вышеназванного кустарника. Из ягод делают варенье, джемы, компоты, соусы; листья используют для консервации и приготовления душистого травяного чая. Не последнюю роль в появлении желания у большого числа аграриев посадить смородину на своем участке играет и неприхотливость растения, способного хорошо плодоносить даже при минимальном уходе. Это делает выращивание черной смородины на даче или приусадебном участке доступным даже для неопытного садовода.

Выбор сорта

Задумав посадить на своем участке черную смородину, стоит определиться с тем, какой сорт вам подходит больше всего. Они делятся на ранние, среднеспелые и поздние. Первые созревают уже в начале июля, среднеспелые начинают плодоносить в середине лета, урожай поздних сортов убирают в августе. Неплохой идеей будет посадить кустики, имеющие ранние сроки созревания, это позволит лакомиться витаминной ягодой почти все лето. Представители разных сортов хорошо уживаются друг с другом, ухаживать за ними нужно одинаково, так что предложенное решение не создаст для садовника дополнительных проблем.

К популярным в России ранним сортам черной смородины относятся следующие:

• Диковинка;
• Дачница;
• Батька Минай;
• Экзотика;
• Селеченская-2;
• Кастичай;
• Маленький принц;
• Алеандр.

Из среднеспелых сортов наиболее востребованы:

• Добрыня;
• Дубровская;
• Деликатес;
• Изюмная;
• Черный жемчуг;
• Оджебин;
• Перун;
• Ажурная.

Позднеспелые сорта часто оказываются наиболее урожайными. К ним относятся:

• Дочка;
• Багира;
• Венера;
• Лентяй;
• Ядреная;
• Русалка;
• Вологда;
• Катюша.

При выборе сорта смородины для выращивания садоводы ориентируются не только на сроки созревания, но и на размер, вкус ягод. Самые сладкие плоды, по их отзывам, дают Перун, Изюмная, Венера, Легенда, Сластена. Если важен размер ягод, то вне конкуренции Ядреная, плоды которой весят до 8 г. Крупными считаются и ягоды весом 1,5–2 г, которые растут на кустиках Добрыни, Черешневой, Красы Львова.

Сроки посадки

Сажают смородину осенью, во второй половине сентября или в первой половине октября. Высаженные в это время саженцы успевают укорениться и весной начинают бурно развиваться.

Посадка черной смородины весной возможна, но считается рискованной затеей. Посадить кустики нужно успеть до начала сокодвижения, но почва в это время редко успевает прогреться до нужной температуры. Посаженная весной смородина часто погибает.

Размножение смородины отводками или черенками возможно в летний период после завершения плодоношения. Происходит это обычно в августе. В этом случае к осени отводки или черенки успевают пустить корни, их можно отсадить в другое место, если в этом есть необходимость.

Выбор саженцев

Лучше всего приживаются двухлетние саженцы высотой около 30–40 см, имеющие не менее 3 скелетных веток длиной от 20 см, корневая система которых имеет 2–3 разветвления и длину около 25 см.

Приобретать саженцы лучше в специализированных питомниках, чтобы быть уверенным, что растения не заражены какими-либо недугами. Это даст уверенность и в том, что вы стали обладателем саженца смородины именно того сорта, который мечтаете развести в своем саду.

Перед покупкой кустик следует внимательно осмотреть. Корни у него должны быть влажными и не трухлявыми, без повреждений. Ветки тоже должны быть целыми. Если отщипнуть кусочек коры, под ней будет видна зеленая ткань. Только отвечающий этим требованием саженец окажется жизнеспособным и почти наверняка приживется в вашем саду.

Выбор участка

Черная смородина не слишком требовательна к грунту и освещению. Ее можно посадить отдельно или в междурядье других садовых растений. Она будет хорошо себя чувствовать как на хорошо освещенном, так и на притененном месте. Однако есть вещи, которые смородине не безразличны.

• Она плохо чувствует себя на возвышенности, обдуваемая со всех сторон ветром.
• Если грунтовые воды подходят близко к поверхности почвы, для смородины это может оказаться губительным.
• Черная смородина предпочитает почву со слабощелочной или нейтральной реакцией, высокая кислотность грунта для нее неприемлема.

Земля, на которой вы собираетесь посадить черную смородину, должна быть плодородной, иначе хороших урожаев ожидать не стоит. Этот фактор не является решающим, но он может сыграть определенную роль в выращивании черной смородины.

Посадка саженцев

Расстояние между кустами черной смородины может варьироваться в зависимости от ее сорта и схемы посадки. Раскидистым сортам нужно чуть больше места, чем растущим компактно. Обычно советуют выдерживать между лунками расстояние в 1,5–2 м при посадке смородины отдельными кустами, 1–1,5 м – при посадке ее рядами. В последнем случае расстояние между рядами делают не менее 2 м, но чаще в пределах 2,5–3 м.

1. Определившись со схемой посадки, сделайте ямы диаметром около 50 см и глубиной 40 см.
2. Верхнюю часть вынутого грунта смешайте с удобрениями и известью. На один куст потребуется ведро компоста или перегноя, стакан древесной золы, полстакана суперфосфата, от 30 до 100 г извести (в зависимости от кислотности грунта).
3. Засыпьте обогащенную питательными веществами почву обратно в лунку. Она должна оказаться заполненной примерно на треть.
4. Насыпьте сверху обычного чернозема, слой земли должен отделять корневую систему растения от удобрений, чтобы они не могли ее обжечь.
5. Влейте в каждую яму по 5–10 л воды. Дайте ей впитаться.
6. Расположите в лунке саженец под углом в 45 градусов, засыпьте его землей. Растение нужно иногда встряхивать, чтобы почва равномерно заполняла пространство между корнями. Если вы поставите саженец прямо, растение не будет куститься – это серьезная ошибка, которую допускают начинающие садоводы. Корневая шейка саженца должна оказаться заглубленной на 5–7 см, это стимулирует образование корней, будет способствовать лучшему укоренению и развитию растения.
7. Сделайте вокруг куста неглубокую канавку (по периметру). Она не обязательна, но упростит уход за смородиной, при поливе которой не желательно увлажнять листья (это приводит к развитию мучнистой росы). Глубина канавки – 10–15 см, расстояние от нее до саженца – 25–30 см, ширина – около 10 см.
8. Полейте саженец, вылив 5 л воды под куст и такое же количество в окружающую его канавку.
9. Осторожно взрыхлите почву вокруг саженца (на глубину 6–12 см) и присыпьте участок вокруг него слоем мульчи (торфом, перегноем или хотя бы рваными газетами).

Остается обрезать молодой саженец. Каждый стебель обрезают так, чтобы на нем осталось около 3–4 почек, то есть примерно на расстоянии 15 см от земли. Срез должен находиться чуть выше верхней из оставленных почек. Неправильно, если он будет проходить непосредственно над ней или намного выше ее. Срез делают диагональный, под углом около 45 градусов.

Особенности ухода

Несмотря на то, что черная смородина не относится к прихотливым растениям, уход ей нужен регулярный и комплексный. Без надлежащей заботы куст неаккуратно разрастется, что затруднит уборку урожая, да и сам урожай в этом случае будет бедным. Основные мероприятия по уходу за черной смородиной – это полив, подкормка и обрезка.

Полив

Регулярность полива зависит от погоды. В жаркие дни поливать смородину нужно каждые 8–10 дней. Если погода пасмурная, перерыв между поливами целесообразно увеличить до двух недель. Во время созревания ягод рекомендован более частый полив, через каждые 5–7 дней.

Рекомендуемый расход воды при поливе – 30 л на куст. Лить ее нужно осторожно, чтобы не попадать на листья. Если вы не поленились сделать канавку вокруг куста, лить воду нужно именно в нее. Так корни получат нужное количество влаги, а листья останутся сухими.

Полив осуществляют в вечернее время, используя теплую и отстоянную воду.

После каждого полива почву нужно рыхлить и мульчировать.

Подкормка

Подкормка осуществляется 4–5 раз за сезон.

• Первая подкормка вносится ранней весной. В это время используют азотистые удобрения. На каждый куст расходуют 40–50 г мочевины или аммиачной селитры. Не будет лишним в это время посыпать землю вокруг куста перепревшим навозом. После внесения удобрений почву рыхлят и мульчируют.
• Второй раз удобряют органикой. Делают это в начале лета. Подойдут птичий помет или перегной. Помет разводится в соотношении 1:10, на каждый куст расходуется полведра. Перегной вносится сухим в расчете 10–15 кг на куст.
• Третья подкормка рекомендована внекорневая. Для ее приготовления в отдельной емкости смешиваются 40 г железного купороса, 3 г борной кислоты, 5 г марганцовки. Затем они разводятся литром воды, раствор разбавляется водой, его объем доводится до 10–12 л. Этим составом опрыскивают кустики. Опрыскивание нельзя проводить днем, если только не выдалась пасмурная погода. Внекорневая подкормка проводится в период созревания плодов, который зависит от сорта смородины. Опрыскивание можно повторить через 2–3 недели.
• Последний раз за сезон смородину удобряют уже осенью. Подкормить ее в это время желательно минералами и древесной золой. На каждый куст уйдет по 20 г сернокислого калия и 50 г суперфосфата, а также стакан древесной золы.

Раз в пять лет почву, на которой растет смородина, необходимо известковать. На квадратный метр земли потребуется литровая банка извести.

Обрезка

Обрезку кустов необходимо производить осенью. Если осенняя обрезка не была произведена, сделать это нужно ранней весной, до начала сокодвижения.

• Первая обрезка осуществляется сразу после посадки. Обрезаются все побеги, оставляют от 2 до 5 почек.
• Вторая обрезка производится на следующий год. Ей подвергаются слишком длинные побеги, у которых срезаются верхушки, и побеги второго года жизни, которые укорачиваются до 4–8 почки.
• На третий год удаляют поврежденные побеги, остальные укорачивают примерно на треть.
• Через 6–7 лет после посадки куста все старые черенки у него удаляют полностью.
• Осуществление обрезки позволяет сформировать аккуратный куст, все части которого равномерно освещаются солнцем. Собирать ягоды с такого куста тоже удобно.

После обрезки оставшиеся ветви лучше собрать к центру и обвязать, почву вокруг замульчировать. После выпадения снега вокруг куста устраивают 10–сантиметровую подушку, впоследствии целесообразно присыпать его снегом полностью.

Размножение черной смородины

Размножить черную смородину можно тремя способами: отводками, делением куста, черенками.

Размножение отводками

Самый надежный способ размножения – отводками. Крайние побеги пригибают к земле, закрепляют их и присыпают почвой. Спустя время отводки пустят корни. Тогда их можно отделить от материнского куста и друг от друга, рассадить.

Описанный способ размножения отводками называется горизонтальным. Вертикальный способ требует других действий. Двухлетний куст обрезают полностью, дожидаются, когда побеги вырастут до 20 см, затем высоко их окучивают, как бы разделяя землей. Спустя время их можно будет отделить друг от друга и рассадить, не травмируя растения.

Черенкование

При размножении черенкованием срезанные при осенней обрезке побеги втыкаются в землю под углом 45 градусов на расстоянии 70 см друг от друга. Для этого подходят крепкие черенки толщиной не менее 7 мм и длиной не короче 20 см. Срезаются они острым секатором, диагонально. Заглубить их необходимо на 10–15 см. После этого их нужно регулярно поливать, рыхлить между ними почву, удалять сорную растительность.

Деление куста

Для размножения делением куста его выкапывают, разделяют на несколько частей, на каждой из которых имеется несколько побегов и развитое корневище. Сажают получившиеся кустики так же, как саженцы.

Случаи, когда укореняются оба кустика, полученных при делении куста, опытные садоводы считают большим везением. Нередко погибают все экземпляры. Этот способ размножения черной смородины считается рискованным и применяется редко.

Болезни и вредители

Черная смородина не капризна и вынослива, но и она может страдать от различных недугов, подвергаться нападению насекомых-вредителей.

Из заболеваний наибольшую опасность для черной смородины представляют:

• серая гниль;
• мучнистая роса;
• бокальчатая ржавчина;
• полосатая мозаика;
• белая пятнистость листьев;
• нектриевое усыхание;
• махровость.

Лучшей профилактикой болезней является соблюдение агротехники. Дополнительной мерой предупреждения недугов черной смородины может стать ее полив горячей водой (80 градусов). Но сделать это нужно успеть до созревания почек.

К главным врагам черной смородины среди насекомых относятся:

• листовертка;
• стеклянница;
• огневка;
• галловая тля;
• паутинный клещ;
• желтый пилильщик.

При обнаружении паразитов или признаков заболевания кусты смородины обрабатывают 2-процентными растворами карбофоса или нитрафена. Делать это можно каждые 10 дней до весеннего набухания почек. Во время цветения не помешает дополнительно обработать растение бордосской жидкостью или современными фунгицидами.

При соблюдении правил выращивания черной смородины она наградит садовода богатым урожаем вкусных и полезных ягод. Собирают их вручную после того, как они полностью поспеют. Однако затягивать с этим не стоит: перезревшие ягоды могут осыпаться.

Чтобы собранные ягоды дольше не испортились, не надо собирать их в полуденную жару. Лучше сделать это ранним утром или после обеда. Самому садоводу в это время работать тоже будет более комфортно.

Заботиться о черной смородине несложно, так как она неприхотлива и вынослива. Не стоит бояться сажать ее на даче даже тем, кто не имеет ни малейшего опыта в выращивании садовых растений. Придерживаясь рекомендаций опытных растениеводов, он почти наверняка справится с этой относительно несложной задачей.