Как часто поливать чеснок в открытом грунте: в жару и в непогоду
Сложно встретить огородника, который не выращивал бы на своем участке чеснок. И в этом нет ничего удивительного, ведь этот популярный овощ не только обладает отменными вкусовыми качествами, но и защищает огород от многих болезней и вредителей. Еще одним неоспоримым достоинством чеснока является то, что он легко переносит неблагоприятные погодные условия и не требует особой заботы, поэтому с выращиванием данной культуры может справиться даже новичок. Чтобы получить хороший урожай, нужно обеспечить чесночной грядке грамотный уход, одной из важнейших составляющих которого считается правильно организованный полив. Как часто поливать чеснок и какие нюансы следует при этом учитывать? Попробуем разобраться в этих вопросах более подробно.
От чего зависит частота орошения чеснока
Чеснок — травянистое растение семейства Амариллисовые, имеющее острый вкус и характерный запах, обусловленный наличием органических сульфидов (тиоэфиров). Данная культура широко применяется в кулинарии (в сыром или готовом виде), а также в традиционной и народной медицине и косметологии.
Корневая система чеснока развита слабо и проникает в почву на небольшую глубину (не более 30-40 см). Первые корешки тонкие, струнообразные, но спустя 10-14 дней они начинают ветвиться и покрываться корневыми волосками. У взрослых растений может развиться до 250 корней. При усыхании наземной части старые корни постепенно отмирают, а после полного созревания луковиц образуются зимующие корешки, которые при низких температурах сжимаются, затягивая донце в почву (эта особенность защищает головки от вымерзания).
Чеснок бывает двух видов — озимый (его высаживают под зиму) и яровой (предназначенный для посадки в весенний период). Они различаются по содержанию полезных элементов, лежкости и срокам созревания, но имеют сходные требования к влажности почвы (для них одинаково губительны как недостаток воды, так и ее избыток). В целом, частота полива данной культуры зависит от следующих факторов:
- климатических особенностей региона и погодных условий;
- фазы развития растений;
- расположения участка;
- структуры и состава грунта.
Озимый чеснок, как правило, менее восприимчив к недостатку воды, чем яровой, поскольку ему хватает запасов влаги, накопленной в зимний и весенний периоды. Однако во время активного формирования зубчиков потребность в воде у таких сортов значительно возрастает. Что касается ярового чеснока, то ему для нормального развития необходима влажность почвы не менее 70 % от полной полевой влагоемкости в течение всего периода вегетации.
Норма полива
Как часто поливать чеснок в зависимости от фазы развития
Чтобы определить частоту полива чеснока в открытом грунте, в первую очередь, необходимо учитывать стадию развития растений:
После посадки
На стартовом этапе нужно постоянно поддерживать почву в умеренно влажном состоянии (это необходимо для образования корней и появления листьев).
- Если погода теплая и солнечная, поливать чеснок следует не реже одного раза в неделю.
- При наличии осадков увлажнять грунт не нужно.
В период активного роста зелени
Частоту поливов рекомендуется увеличить (в жаркую погоду орошать почву желательно каждые 3 дня, а в прохладную — примерно один раз в 5 дней). Важно следить за тем, чтобы земля пропитывалась влагой на глубину не менее 30 см.
Во время формирования зубчиков
В этот период поливы также должны быть обильными (приблизительно один раз в 3-5 дней), но без застоя влаги в почве.
После орошения посадок следует обязательно выкапывать лунки (в центре грядки и по краям), чтобы понять, насколько глубоко грунт пропитался водой.
Перед уборкой
За 2-3 недели до уборки урожая полив следует прекратить совсем (если речь идет о чесноке, предназначенном для хранения). Если вы планируете использовать луковицы сразу после сбора, тогда нужно воздержаться от орошения грядок примерно за 7-10 дней до выкопки растений.
Чтобы определить, требуется ли чесноку полив, можно провести несложный тест. Для этого надо взять горсть земли и сжать ее в ладони. Если при нажиме выделяется влага, значит, от орошения следует воздержаться до тех пор, пока верхний слой грунта не просохнет. В том случае, если на комке образуются вмятины без выделения влаги — полив можно отложить на 2-3 дня. Если земля рассыпается — чесночная грядка нуждается в увлажнении. При желании для измерения уровня влажности почвогрунта можно использовать специальные приборы (анализаторы), которые позволяют получить быстрые и точные результаты.
В жару и в непогоду
Как уже было сказано выше, оптимальная влажность грунта для чеснока составляет 70-80 %.
Недостаток воды проявляется засыханием кончиков листьев и появлением сизо-белого налета, а при избыточном увлажнении ботва становится бледной и начинает увядать.
Полезные советы
Чтобы избежать разочарований при выращивании чеснока и получить хороший урожай, нужно придерживаться ряда важных рекомендаций:
- Поливать грядки можно только при температуре воздуха свыше +12 градусов, в противном случае луковицы и корни начнут гнить.
- Для полива чеснока следует использовать теплую воду, не содержащую хлор и прочие посторонние примеси. Для удобства можно установить систему капельного орошения.
- Заниматься орошением чесночных грядок лучше в утренние или вечерние часы. Поливать посадки под палящими лучами солнца нецелесообразно, так как большая часть влаги будет испаряться, не успев проникнуть в глубокие слои почвы.
- После каждого полива желательно рыхлить грунт, в котором произрастает чеснок. Делать это нужно осторожно, чтобы случайно не повредить корневую систему растений. Рыхление почвы помогает предотвратить образование корки и способствует улучшению кислородного обмена.
- Для уменьшения испарения влаги из верхних слоев почвы можно использовать мульчу из соломы, сена или перепревшего компоста. Ее слой должен быть не менее 5-7 см.
- В течение всего вегетационного периода чеснока полезно периодически вносить органические и минеральные удобрения (примерно каждые 2-3 недели). Подкармливать данную культуру следует после полива (во избежание ожога корней).
Грамотно организованный полив — с правильно подобранной частотой и в нужных объемах, не только способствует увеличению урожая чеснока, но и оказывает положительное влияние на качество луковиц. При определении частоты и норм полива следует учитывать погодные условия, стадии развития растений и прочие факторы, главное, не забывать о том, что все хорошо в меру, поэтому слишком усердствовать с орошением грядок не стоит.